锡纸肥牛金针菇
春天来了，夏天还会远吗～ 给讨厌夏天做菜的你准备了一款超级简单、超级美味、远离油烟的锡纸肥牛金针菇～ 厨房小白也能轻松完成哦～ 快来跟我一起试试吧～
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步骤1/7
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洋葱洗净切丝(切细一点容易熟);金针菇去根洗净控干水份;
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步骤2/7
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酱料:老抽半勺、蚝油1勺、生抽2 勺、油2勺、开水2勺、淀粉半勺、糖 一小撮、盐一小撮拌匀(这个酱料咸 淡基本适中盐可放可不放，盐可以出 锅的时候尝一下咸淡在放);
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步骤3/7
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铁锅、或者炒锅(尽量不要用不粘锅，长时间干烧会影响涂层)放入裁成差不多正方形的锡纸铺上洋葱丝;
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步骤4/7
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铺上金针菇;
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步骤5/7
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铺上肥牛卷，均匀的把酱料浇上;盖上盖子，中小火焖煮7分钟左右;
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步骤6/7
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尝一下咸淡，就可以出锅了!
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最后一步
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✅完成❗️
1、全程中小火，每家灶台火候不同，时 间仅供参考;
2、锅子用铁锅或炒锅，尽量不要用不粘 锅，长时间干烧会影响涂层;
3、勺子大小参考步骤2;盐可以在步骤7尝完咸淡后再加;
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-23
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