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腊肉炒春笋

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春天怎么能少的了春笋呢，新鲜的春笋配上腊肉一炒，春笋咸鲜，腊肉咸乡有嚼劲，米饭都要多煮些，怕不够。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肉一小块

、

春笋 250克

、

青辣椒 2个

、

红辣椒 2个

、

盐 1小勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
春笋去壳，去根部，切片
步骤2/9 点击查看大图
清理好的腊肉切片
步骤3/9 点击查看大图
青红辣椒切小块
步骤4/9 点击查看大图
切好的笋放入锅中焯一下水
步骤5/9 点击查看大图
煮开后两分钟捞出
步骤6/9 点击查看大图
锅热倒油，放入切好的腊肉，煸炒出腊肉中多余的油脂
步骤7/9 点击查看大图
放入焯好的春笋翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
加入一小勺盐，一勺生抽翻炒均匀之后放入青红辣椒翻炒均匀
最后一步点击查看大图
鲜香入味的腊肉炒春笋就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-23

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