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花生菠菜塔的做法

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花生菠菜塔

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菠菜有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，春天菠菜大量上市，不仅新鲜价格也十分便宜。凉拌菠菜塔不仅仅保持了菠菜的鲜美，在菠菜中拌入泡的比较脆的生花生粒，更是丰富了这道凉拌菜的口感。加入太太乐鲜贝露调味汁，使整道菜更加鲜美，是不容错过的一道春日美食。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 300G

、

盐半小勺

、

香油半勺

、

醋 1大勺

、

鸡精半小勺

、

太太乐鲜贝露 1大勺

、

花生适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材。
步骤2/13 点击查看大图
花生米提前用水浸泡2个小时左右。
步骤3/13 点击查看大图
菠菜摘洗干净。
步骤4/13 点击查看大图
洗好的菠菜不用切，直接焯水，焯好之后把菠菜捞到冷水里冰一下。
步骤5/13 点击查看大图
泡好的花生米切碎。
步骤6/13 点击查看大图
冰好的菠菜切碎。
步骤7/13 点击查看大图
放到大的碗或者盆里。
步骤8/13 点击查看大图
放上少量的盐、鸡精，倒一勺香醋和半勺香油。
步骤9/13 点击查看大图
倒入太太乐鲜贝露调味汁。
步骤10/13 点击查看大图
拌匀。
步骤11/13 点击查看大图
拌好的菠菜放到碗里，倒扣在盘子里。
步骤12/13 点击查看大图
不但颜值高，味道也超级好。
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味道鲜美，营养丰富。

小贴士

1、关于调料里的“适量”，所谓“适量”即不固定，可以根据个人口味增加或者减少。 2、“1小勺”是指调料盒里自带的调料勺。“1大勺”是指我们平时吃饭用的汤勺。 3、菠菜稍微焯下水就可以，焯的时间太久影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-24

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