全麦抹茶芋泥贝果|无油低糖
它略有有嚼劲的外表 扎实的内心 搭配各种食材做成贝果三明治 是我最近早餐的最爱 爱吃贝果的小伙伴还不赶紧来试试
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步骤1/16
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把面团里的材料混合均匀,用厨师机揉成可以拉出较坚韧的薄膜
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步骤2/16
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然后平均分成80g面团,滚成椭圆备用
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步骤3/16
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包上保鲜膜,我是冰箱冷藏一夜,闲麻烦的小伙伴可以松弛半小时
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步骤4/16
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松弛好的面团擀成长方形
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把芋泥装进裱花袋中,挤在面团最上面
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步骤6/16
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由上往下卷起,捏紧收口,一边尖一点,一边压扁
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步骤7/16
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用扁的那头包裹好尖的那头
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一定好捏紧收口,不然容易散开
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把整形好的面团放进烤箱30度发酵半小时
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烤箱预热上火200度,下火160度。锅里加入水跟细砂糖,底部冒气泡关小火,放入贝果每面30秒左右,捞出沥干水分
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步骤11/16
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马上放进事先预热好的烤箱,烤制15分钟左右即可
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步骤12/16
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成品图
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步骤13/16
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步骤14/16
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-29
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