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不用揉面 软糯香甜--红枣玉米发糕

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良润烘焙

和大家分享一个玉米面发糕的做法！这样做的玉米面发糕 ，松软 ，简单好吃，喜欢的话赶紧试试吧！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
新良家宴馒头自发粉 100g
、
玉米粉 100g
、
酵母 1g
、
水 185g
、
细砂糖 20g
、
红枣 10-15颗
、
食用油 20g
烹饪步骤
小贴士

1.面糊要搅的细腻一些，不要有面疙瘩，以免影响成品的口感； 2.面糊一定要发酵至膨胀鼓起，蒸出来的枣糕才会蓬松暄软 3.蒸熟以后不要着急取出，等热气散尽以后再出锅，以免内外温差太大，造成枣糕塌陷

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-30

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