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香菇蒸滑鸡的做法

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香菇蒸滑鸡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿两个

、

香菇四五个

、

生姜三四片

、

料酒半勺

、

生抽一勺

、

老抽半勺

、

盐适量

、

生粉适量

、

葱适量

、

蚝油一勺

、

香油一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿肉去骨切块
步骤2/5 点击查看大图
水发香菇，鲜香菇味道不如水发的好。
步骤3/5 点击查看大图
料酒，酱油，老抽，蚝油，香油，糖，淀粉，花生油调一个酱汁。
步骤4/5 点击查看大图
将鸡肉，洋葱，姜片，香菇倒在一起，再倒入酱汁，充分搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
水烧开后，放入蒸锅，蒸15分钟就好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-30

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