香菇蒸滑鸡
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿
两个
、
香菇
四五个
、
生姜
三四片
、
料酒
半勺
、
生抽
一勺
、
老抽
半勺
、
盐
适量
、
生粉
适量
、
葱
适量
、
蚝油
一勺
、
香油
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡腿肉去骨切块
-
步骤2/5
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水发香菇,鲜香菇味道不如水发的好。
-
步骤3/5
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料酒,酱油,老抽,蚝油,香油,糖,淀粉,花生油调一个酱汁。
-
步骤4/5
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将鸡肉,洋葱,姜片,香菇倒在一起,再倒入酱汁,充分搅拌均匀。
-
最后一步
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水烧开后,放入蒸锅,蒸15分钟就好。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-30
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