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青椒包肉的做法

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青椒包肉

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30~60分钟 | 配菜(中级)

青圆椒 8个

、

猪肉碎适量

、

料酒 2勺

、

生姜沫少量

、

葱花少量

、

酱油 2勺

、

鸡蛋清 2个

、

生粉 1勺

、

调味品适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉沫放入料酒、生姜沫、葱花、调味品、鸡蛋清、生粉搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
青椒洗净去籽，把调好的肉塞到青椒里，不要塞太多，肉不易熟。
步骤3/5 点击查看大图
锅里放入适量的食用油，把塞好肉的青椒放入锅里，中小火煎。
步骤4/5 点击查看大图
用锅铲压扁，两面煎黄。
最后一步点击查看大图
最后，调味，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-01

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