参汤丸子
参汤丸子就是用猪肉剁成肉馅，在开水里汆烫出的丸子，加上粉丝，青菜煮出一锅丸子汤，鲜香味美，是家里经常做的一道汤。
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步骤1/7
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猪肉剁成肉馅，加适量盐，白胡椒粉，一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌匀，搅拌5分钟就好。
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步骤2/7
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粉丝用开水泡发一下。
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步骤3/7
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锅里烧水，水开后开始挤丸子。
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步骤4/7
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肉馅用虎口挤丸子，挤出的丸子用汤匙舀进锅里煮。
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步骤5/7
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做完丸子，往锅里放粉丝和白菜叶一起煮，加一点点盐和生抽调味。
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步骤6/7
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丸子煮熟后，洒上葱花，关火出锅。
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最后一步
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丸子粉丝汤做好了，丸子滑嫩入味，汤水鲜香可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-03
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