阿芙佳朵冰淇淋
阿芙佳朵是意大利语，意思是“淹没的”，是在香草冰淇淋浇上意式咖啡最后用巧克力装饰。香草冰淇淋会渐渐的融化在咖啡液中，一般会出现在菜单的甜品中。
-
步骤1/8
点击查看大图
1⃣️香草精适量挤入牛奶中，搅拌均匀后慢火煮至快要沸腾的状态。BRUNO冰淇淋机完成后，会有提示音，取出搅拌棒，挖出冰淇淋球，放入杯中，撒果仁碎，浇上意式浓缩即可拥有一杯'阿芙佳朵'
-
步骤2/8
点击查看大图
2⃣️在容器中放入蛋黄和细砂糖打发至接近白色的状态。
-
步骤3/8
点击查看大图
3⃣️将步骤1缓慢冲入步骤2中搅拌均匀后继续倒回锅中从底部翻拌，中小火加热至浓稠。
-
步骤4/8
点击查看大图
4⃣️使用筛网过滤至容器
-
步骤5/8
点击查看大图
5⃣️淡奶油和之前的香草淡奶糊搅拌均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
6⃣️倒入冰淇淋机，开启'醇厚'档位。
-
步骤7/8
点击查看大图
8⃣️香草冰淇淋做好
-
最后一步
点击查看大图
9⃣️挖球倒上意式浓缩咖啡，就成了美味的阿芙佳朵冰淇淋
鸡蛋最好选用可生食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-03
阿芙佳朵冰淇淋的其他做法
阿芙佳朵冰淇淋的相关分类
阿芙佳朵冰淇淋的相关推荐
-
自制海鲜火锅蘸料
697879人看过 -
皮蛋豆腐
31205421人看过 -
（视频）巧克力风帆制作
43149人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#香菜拌牛肉
135722人看过 -
网友给的配方是真的绝绝子～酸辣爽口
73006人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#用脂香四溢的火腿烤欧洲猪梅肉为父亲节献礼
105006人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32811728人看过 -
挂面银鱼披萨，简直就是披萨界的性价比“小达人”！
51058人看过 -
亲子烘焙 枫糖梨子蛋糕
14572人看过 -
姜汁撞奶｜零失败！御寒又滋补，只需两种常见食材！
125831人看过 -
芝麻豌豆苗，香味足且超简单的夏日小凉菜
64228人看过 -
荔枝干煸鸡
62541人看过
