紫菜包饭,出行便携小食
紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理,起源于日本寿司。精致可爱,味道俱佳。外出郊游必备便携小食,孩子们最爱呀。
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步骤1/9
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鸡蛋打散摊薄片,切成一厘米左右宽长条备用。黄瓜去皮切条,胡萝卜去皮切条开水绰一下备用火腿切条备用辣白菜切条备用
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步骤2/9
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热香米饭,加入寿司醋和适量盐,香油,拌匀。如果没有寿司醋,可以用白醋加适量白糖和盐、香油,味道一样哒。
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步骤3/9
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取一片紫菜,放在寿司帘上
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步骤4/9
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拌匀的米饭均匀铺在紫菜上,稍用力按实。
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步骤5/9
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加入食材
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步骤6/9
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我做了好几种口味,这个是刷了韩国辣酱的,喜欢吃辣的朋友们可以试一下,味道更好吃
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步骤7/9
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卷成卷,稍微用力来回攥一下,使其更加固定
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步骤8/9
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卷好的紫菜包饭,用刀切成宽约1cm的包饭卷就OK啦,怕粘刀刀面上涂少量油
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最后一步
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一口一个,好吃营养。
1.建议用长粒香米煮米饭,水不要加太多,煮出来不会特别粘,颗粒分明又不会硬,这种做紫菜包饭刚刚好。
2.没有寿司醋的朋友们可以用白醋加糖加盐混合,味道一样棒。
3.切紫菜包饭卷的时候刀选锯齿刀比较容易切,而且切面整齐,怕粘刀在刀面涂少量油。
4.紫菜包饭里的食材可以根据自己喜好调整,比如可以加肉松、金枪鱼、沙拉等等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-04
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