酸笋、干巴菌韭菜花煮罗非鱼
干巴菌是云南的一种也有野生菌,比黑松露口感好,可惜很多外省人不会吃,否则价格一定在5000元/kg以上。
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步骤1/8
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1、罗非鱼用料酒、姜片和盐腌制30分钟。2、腌好的鱼冷水下锅煮。
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步骤2/8
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煮至水开,再煮十分钟。
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步骤3/8
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捞出鱼装盘
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步骤4/8
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撒上香菜、薄荷和葱花。
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步骤5/8
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配料如图
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步骤6/8
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酸笋、干巴菌韭菜花和姜丝用油炒香。
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步骤7/8
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加酱油和白糖。
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最后一步
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将炒好的料汁浇在鱼身上。开饭啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-04
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