甘蓝意面+吉事卷减脂便当

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

[吉事卷] ：

、

鸡蛋 2个

、

肉馅儿 300克

、

水淀粉 2汤匙

、

葱姜水适量

、

生抽 1汤匙

、

老抽半汤匙

、

胡椒粉 1小勺

、

盐 1小勺

、

鸡粉 1小勺

、

[甘蓝意面] ：

、

甘蓝 3片

、

意面 1小撮

、

豌豆粒 1小碟

、

虾仁 10颗

、

橄榄油适量

、

研磨胡椒碎适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋黄液中加2汤匙水淀粉搅匀，分别加入半小勺盐和鸡粉；肉馅儿最好拿葱姜水调（料酒的味道不是很好）把肉馅儿打出胶质；加入生抽1汤匙，老抽半汤匙，蚝油、胡椒粉、盐各一小勺，搅匀。
步骤2/15 点击查看大图
不粘锅刷薄薄的油，先摊蛋清饼。
步骤3/15 点击查看大图
再摊蛋黄饼。
步骤4/15 点击查看大图
肉馅儿抹匀，卷起来。
步骤5/15 点击查看大图
卷上保鲜膜，压实。
步骤6/15 点击查看大图
蒸25分钟左右。
步骤7/15 点击查看大图
晾凉再切。
步骤8/15 点击查看大图
甘蓝意面食材合集
步骤9/15 点击查看大图
橄榄油适量，爆炒甘蓝，加入虾仁和豌豆粒炒出香味儿。
步骤10/15 点击查看大图
下入煮好的意面，研磨胡椒碎，翻炒一下出锅。
步骤11/15 点击查看大图
便当盒走起～
步骤12/15 点击查看大图
超美超好吃～
步骤13/15 点击查看大图
要想卷卷凉了也好吃，去腥工作要做好。
步骤14/15 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
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