日食记|无水番茄浓汤
做这一锅汤,不用一滴水。 先将3只番茄炒出浓稠的酱状,加上菌菇和蔬菜,焖出天然的鲜汁。 花上几分钟时间等待,你就能收获一锅纯粹的幸福浓汤。我还加了些虾尾,收获双倍的鲜美。 用它配热乎的米饭也好,下碗面条也行,尽情用你喜欢的方式咽下这碗醇厚的鲜美吧。 希望你能在温热的浓汤里感受到赤诚。 放慢步伐,好好体验这不被稀释的世界。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备半斤鲜虾,去头去皮留虾尾。用刀从虾背将虾开成两半,但不完全切断。切好的虾裹上木薯淀粉,用木椎敲成薄片备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
3只番茄去皮切小块。教一个简单的去皮方法:整只番茄顶部划十字刀,放入开水中烫一下,取出,去皮切小块。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内放入少许油,加入切好的番茄,1勺糖、1勺盐和1勺生抽,中火翻炒至番茄呈浓稠状。
-
步骤4/6
点击查看大图
不用加水,放入半颗娃娃菜、1小把海鲜菇,再把虾片铺到最上面,煮3-4分钟,等待蔬菜天然出汁。
-
步骤5/6
点击查看大图
如下
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花~
炒番茄时可以用铲不断按压番茄,方便出汁,炒出的番茄汤也更浓郁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-07
无水番茄浓汤的相关分类
无水番茄浓汤的相关推荐
-
电饭煲麻辣鸡腿
67451人看过 -
日食记|番茄火腿鸡蛋烩饭
52765人看过 -
黄金玉米烙❗️饭店大菜在家轻松搞定❗️年夜宴客菜
2092944人看过 -
彩虹蔬菜丸子
480646人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
410393人看过 -
日食记 | 葱油焖鸡
3810609人看过 -
鱼香茄子
49516713人看过 -
日食记|百香果冰粉
83251人看过 -
日食记|海鲜&小猪盖被
47947人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80456866人看过 -
无敌下饭的凉拌生菜❗️简单快手!五分钟搞定
230340人看过 -
日食记 | 番茄炸蛋
59322人看过