是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

日食记|番茄火腿鸡蛋烩饭的做法

点击查看大图

日食记|番茄火腿鸡蛋烩饭

浏览 5.3万 · 收藏 623

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

番茄 2个

、

火腿肠 2根

、

鸡蛋 2个

、

蒜 2瓣

、

番茄膏 2勺

、

老抽半勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
2个番茄在沸水中烫1分钟，捞出去皮切块。
步骤2/6 点击查看大图
2根火腿肠斜刀切片。
步骤3/6 点击查看大图
2个鸡蛋打散，锅中放入1勺食用油中火烧热，倒入蛋液炒熟盛出。
步骤4/6 点击查看大图
起锅放入1勺食用油中火烧热，放入2瓣蒜末爆香，倒入番茄块炒至软烂。
步骤5/6 点击查看大图
加入2勺番茄膏、1/5勺盐、半勺老抽、1勺生抽和1勺蚝油炒匀，倒入炒熟的蛋液、火腿片翻炒均匀，加200ml冷水煮1分钟。
最后一步点击查看大图
淀粉和水1:1搅匀兑成水淀粉，倒入锅中勾芡，出锅后盛在米饭上，撒葱花装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-02

换个做法

番茄火腿鸡蛋烩饭的相关分类

夏季冷面绿豆汤捞汁小海鲜豇豆绿豆沙更多

番茄火腿鸡蛋烩饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许