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口水鸡（家常简洁版）

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一道点单率超高的菜，在家也能做。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 4只
、
焖煮鸡腿的香料：
、
大葱 1根
、
姜片 3-4片
、
料酒 2勺
、
花椒粒 1勺
、
八角 2-3颗
、
香叶 2-3片
、
桂皮 一段
、
盐 1勺
、
口水鸡的灵魂调料汁：
、
姜末 1勺
、
蒜末 1勺
、
芝麻酱 1勺
、
香油 1勺
、
盐 适量
、
糖 少许
、
酱油 1勺
、
醋 半勺
、
花椒粉 半勺
、
红油辣椒 2-3勺
、
油酥花生碾碎 2勺
、
葱花 1勺
烹饪步骤
小贴士

1-芝麻酱一定要先用香油搅散搅匀。 2-一定是加煮鸡的原汤。 3-加红油辣椒以红油为主，但不能只是红油。 4-花生碎是最后的点睛之笔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-08

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