粉丝花甲
这是个人改良版,不喜欢吃金针菇,所以没有放,有喜欢吃金针菇的朋友也是同样的步骤,平铺下去就可以煮的
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步骤1/12
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花甲加少许盐,油吐沙,清洗干净
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步骤2/12
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切好要用的蒜蓉
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步骤3/12
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姜,小米椒也切好备用
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步骤4/12
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少许油,油热放蒜末和姜末炒香装出(喜欢吃辣些的可以在这一步加入豆瓣酱或者老干妈)
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步骤5/12
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调入生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,盐,糖,搅拌均匀
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步骤6/12
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豆腐煎至两面金黄
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步骤7/12
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锅底依次铺上娃娃菜,豆腐
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步骤8/12
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铺上提前泡好的粉丝
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步骤9/12
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花甲铺在最上面
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步骤10/12
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倒入调好的料汁,料酒,并倒入少量清水
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步骤11/12
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上锅大火煮开,再小火煮10分钟
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最后一步
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撒上小米椒和葱花就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-08
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