酱爆鸡丁
-
步骤1/15
点击查看大图
鸡胸肉150克到200克即可
-
步骤2/15
点击查看大图
调料只有盐,豆瓣酱,蛋清,淀粉
-
步骤3/15
点击查看大图
鸡肉切丁放入料酒腌制
-
步骤4/15
点击查看大图
加入适量的淀粉
-
步骤5/15
点击查看大图
加入蛋清,搅匀备用
-
步骤6/15
点击查看大图
准备调料汁:豆瓣酱加入少量的盐
-
步骤7/15
点击查看大图
加入适量的清水
-
步骤8/15
点击查看大图
搅拌均匀备用
-
步骤9/15
点击查看大图
锅内底油
-
步骤10/15
点击查看大图
热油滑入鸡丁
-
步骤11/15
点击查看大图
鸡丁八分熟时下入黄瓜翻炒片刻盛出备用
-
步骤12/15
点击查看大图
重新锅内底油
-
步骤13/15
点击查看大图
热油将酱汁下入,直到水分蒸干
-
步骤14/15
点击查看大图
这时再倒入备用的鸡丁黄瓜翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
这道菜没有加鸡精,可以出锅前加几滴香油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-08
酱爆鸡丁的相关分类
酱爆鸡丁的相关推荐
-
炒鸡胸肉
95211人看过 -
#下饭红烧菜#红烧鲢鱼段
405912人看过 -
鲫鱼米线
28078人看过 -
猴头菇鸡汤煲
49151人看过 -
#米饭最强CP#好吃下饭的宫爆鸡丁
129197人看过 -
养胃小米粥
80338人看过 -
烧鱼块
30136人看过 -
浓郁鲜美的养胃汤——胡椒猪肚鸡(家庭版)
762575人看过 -
西兰花鸡胸肉
502988人看过 -
宫爆鸡丁
289909人看过 -
烧鱼块
87691人看过 -
鸡胸肉
246596人看过