虾酱鸡蛋羹
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡蛋打散，有电动打蛋器打要把浮沫去一下。葱花切小一点，如果是大葱个人觉得葱白更好，切碎一点。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋中加入温水，虾酱，葱花。搅拌均匀。盖上保鲜膜。
-
步骤3/5
点击查看大图
蒸锅水开后，放上蛋羹碗。盖上盖子，中火蒸15-17分钟左右关火，焖5-7分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
出锅，去掉保鲜膜，淋上香油
-
最后一步
点击查看大图
搅拌一下，把虾酱从底下翻上来，让上面也有味道（总之就是当盐用吧）。然后开吃了(๑＞ڡ＜)☆
加水多少，决定蛋羹的嫩度，水：蛋1.2-1.5倍都行。
虾酱是当盐用，没有虾酱就鸡蛋液里加入少许盐，熟了淋上生抽吃。
蜢子虾酱可以补钙，也可以用虾皮代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-10
虾酱鸡蛋羹的相关分类
虾酱鸡蛋羹的相关推荐
-
虾酱蒸蛋
90301人看过 -
鸡蛋羹（超详细）
20720544人看过 -
无气孔零失败蒸鸡蛋羹
208944人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子！
491653人看过 -
虾酱鸡蛋糕
32471人看过 -
虾酱豆腐滑蛋羹#2018年我学会的一道菜#
32844人看过 -
最上瘾的绝味川菜——虎皮尖椒
2643775人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77825610人看过 -
凉拌海带结
297036人看过 -
炝炒卷心菜
75407人看过 -
酸辣土豆丝
430160人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6577390人看过
