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奶黄小餐包

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

高筋面粉 200克

、

白糖 30克

、

酵母 3克

、

玉米油 30克

、

豆沙适量

、

蛋液 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、把面粉糖酵母鸡蛋倒入容器搅拌成絮状再倒入玉米油和成光滑面团
步骤2/8 点击查看大图
2、面团像搓衣服一样来回搓，搓出一层薄薄的膜，盖保鲜膜醒发至2倍大
步骤3/8 点击查看大图
3、分成小剂子，包上豆沙馅
步骤4/8 点击查看大图
4、摆进烤盘盖上保鲜膜醒发至1.5倍大
步骤5/8 点击查看大图
5、醒发好的
步骤6/8 点击查看大图
6、刷一层薄薄的蛋黄液
步骤7/8 点击查看大图
7、撒上白芝麻，烤箱180度预热10分钟，烤20分钟。
最后一步点击查看大图
8、烤好的小面包

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-11

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