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紫薯馅糯米面饼

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紫薯营养丰富，做成饼，味道不一般，出一个视频讲解一下，怎么做紫薯饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 250

、

白糖适量

、

小紫薯 4个

、

普通面粉 50克

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
看一看香不香
步骤2/23 点击查看大图
紫薯切片
步骤3/23 点击查看大图
起锅水蒸紫薯
步骤4/23 点击查看大图
紫薯放锅里
步骤5/23 点击查看大图
盖盖蒸十分钟，趁蒸紫薯咱们和下糯米面
步骤6/23 点击查看大图
糯米面250克
步骤7/23 点击查看大图
加温水
步骤8/23 点击查看大图
加50克白面
步骤9/23 点击查看大图
再加水，和成面疙瘩
步骤10/23 点击查看大图
用手和面疙瘩
步骤11/23 点击查看大图
活成表面光滑，醒发一会
步骤12/23 点击查看大图
紫薯蒸好
步骤13/23 点击查看大图
喜欢吃甜的多加点糖
步骤14/23 点击查看大图
装那兜里
步骤15/23 点击查看大图
捣成紫薯泥
步骤16/23 点击查看大图
就这样子的
步骤17/23 点击查看大图
开始包紫薯饼，把面团，揉成饼
步骤18/23 点击查看大图
加紫薯饼
步骤19/23 点击查看大图
包起来，压成饼
步骤20/23 点击查看大图
都包完后，开始烙饼
步骤21/23 点击查看大图
油热后下紫薯饼
步骤22/23 点击查看大图
一面定型后，反面，烙另一面
最后一步点击查看大图
烙至两面都金黄金黄的，并且变得厚厚的鼓起来，这说话，饼已经熟啦，快快享用吧

小贴士

1.面里一定几点普通面粉. 2.如果你不喜欢吃烙的紫薯饼.其实你可以试试蒸这吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-12

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