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莓果酸汤米线的做法

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莓果酸汤米线

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风靡全球的美国蔓越莓风味独特，营养丰富，被大众所熟知和喜爱，人们不仅记住了它的美也记住了它特有的酸爽，和任何食物搭配都会提升菜品颜值，赋予菜品别致的香气，今天用蔓越莓果取代了香醋做了我喜爱的酸汤米线，酸爽开胃，一人吃下一大碗。参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

米线 1人份

、

蔓越莓鲜冻果 30克

、

青菜 50克

、

蒜 2瓣

、

酱油 2汤匙

、

盐 2克

、

食用油 1汤匙

、

熟花生米 1汤匙

、

白糖 2克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
干米线用清水浸泡变软。
步骤2/15 点击查看大图
取出蔓越莓冰冻果自然解冻。
步骤3/15 点击查看大图
花生米炒熟备用。
步骤4/15 点击查看大图
蒜切碎。
步骤5/15 点击查看大图
米线泡软后放入开水中煮熟，过凉。
步骤6/15 点击查看大图
放入面碗里。
步骤7/15 点击查看大图
起油锅，放入食用油，油热后放入蒜末炒至微微焦黄色，放入蔓越莓果。
步骤8/15 点击查看大图
炒至爆浆状态。
步骤9/15 点击查看大图
加入适合自己量的清水烧开，加入酱油提味。
步骤10/15 点击查看大图
按自己口味添加盐。
步骤11/15 点击查看大图
放入白糖调整味道。
步骤12/15 点击查看大图
放入青菜煮至断生，关火。
步骤13/15 点击查看大图
煮好的酸汤直接浇到米粉上面。
步骤14/15 点击查看大图
放入炒好的花生米。
最后一步点击查看大图
上桌啦！酸爽开胃，开心吃下一大碗。

小贴士

用美国蔓越莓鲜冻果替代了醋，做出的酸汤不仅酸爽还增添了果香和颜值。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-12

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