鱼鳞冻
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步骤1/15
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鱼鳞清洗干净
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步骤2/15
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入锅焯水
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步骤3/15
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再次清洗干净
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步骤4/15
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洗干净后重新入锅放入葱姜料酒 大火烧开水不要太多 淹没鱼鳞就行大概一比一比例
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步骤5/15
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大火烧开后调小火约三十分钟
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步骤6/15
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过滤
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步骤7/15
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当当当！！！！放入冰箱半天
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步骤8/15
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剩下的鱼鳞拌点盐
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步骤9/15
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入油锅油炸
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步骤10/15
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滋滋滋炸脆金黄
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步骤11/15
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捞出撒点孜然粉
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步骤12/15
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很香
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步骤13/15
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脆脆的口感
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步骤14/15
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切好的鱼鳞块放入适量生抽，胡椒粉，葱花麻油凉拌均匀
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最后一步
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就可以吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-12
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