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酸辣可口的柠檬鸡脚

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哈喽，小可爱们我又来啦！今天仍然用法格新品料理锅，给大家带来一道香辣酸爽的柠檬鸡脚，当鸡脚遇上柠檬，清新自然柠檬香味，酸酸辣辣的的Q弹鸡脚，真的好吃到停不下来。参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

食材清单加入采购清单

1小时以上

鸡脚 1000克

、

料酒 1勺

、

黄柠檬半个

、

陈醋 1勺

、

香菜一把

、

香葱 2根

、

白糖 1勺

、

醋 2勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

生姜 1块

、

蒜头 1头

、

盐适量

、

小米椒 5个

、

凉开水半碗

、

冰水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/14 点击查看大图
香菜洗净切段。
步骤3/14 点击查看大图
柠檬切片去籽。
步骤4/14 点击查看大图
小米辣切圈。
步骤5/14 点击查看大图
蒜头去皮放入蒜蓉神器中打成蒜蓉。
步骤6/14 点击查看大图
鸡脚切去指甲剁成两半。
步骤7/14 点击查看大图
姜切片，香葱打结。
步骤8/14 点击查看大图
鸡脚冷水下锅，放入姜葱料酒，煮开后撇去浮末继续煮八分钟。
步骤9/14 点击查看大图
捞起鸡脚倒入冰水浸泡至凉，然后把水倒掉。
步骤10/14 点击查看大图
放入生抽，陈醋，白醋，蚝油，糖，倒入半碗清水。
步骤11/14 点击查看大图
加入蒜蓉。
步骤12/14 点击查看大图
放入小米辣，香菜，柠檬片。
步骤13/14 点击查看大图
抓拌均匀后放入冰箱冷藏两个小时以上。
最后一步点击查看大图
炎炎夏日，吃点这个酸酸辣辣的真的太开胃了！赶紧做起来吧！真的忒好吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-15

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