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凉拌蚕豆

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厨娘做私房菜

第一步，剥外壳 第二步，锅里放水烧开，蚕豆放入 锅里煮两分钟，捞出控水，倒入盘子调料。 第三步，把所有调料放入盘中。 第四步，食用油烧热150度，倒入盘中，最后放小葱点缀。
“营养是健康的起点”
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10分钟左右   |   配菜(中级)
蚕豆 250克
、
食用油 50克
、
生抽 1勺
、
盐 3克
、
鸡精 3克
、
白醋 2克
、
香油 2克
、
小米辣 4个
、
大蒜 2瓣
、
胡椒粉 3克
、
蚝油 3克
、
白糖 3克
、
油辣子 2勺
、
干辣子 4个
、
花椒油 2克
烹饪步骤
小贴士

放入点白糖提鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-15

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