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椒盐香烤小黄鱼的做法

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椒盐香烤小黄鱼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小黄鱼 340克

、

生姜 1小块

、

白酒 1勺

、

味好美黑胡椒粉 1勺

、

味好美鲜辣粉 1勺

、

味好美椒盐粉半勺

、

生抽 1勺

、

孜然粉半勺

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料，螺丝椒切丁，普通青椒也可以的。姜切片。小黄鱼去头去内脏之后白酒腌制去腥
步骤2/6 点击查看大图
兑好调味料，稍微泡几分钟搅匀准备涂抹鱼身
步骤3/6 点击查看大图
戴上手套均匀涂抹小黄花鱼。姜片铺烤盘上作为鱼儿的垫片
步骤4/6 点击查看大图
小葱，青椒丁撒在鱼上
步骤5/6 点击查看大图
烤箱（柏翠5400）175度25分钟
最后一步点击查看大图
趁热小心取出鱼，没有刻意烤干，保持了嫩气…如果喜欢鱼干点的烤箱温度可以到190-200。根据自己的烤箱情况调整。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-16

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