炖小黄瓜鱼
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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锅里放油,把鱼煎一下,炖的时候不易散
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步骤3/10
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煎好鱼,葱切段,姜切片,辣椒切段,蒜整个或者切两半
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步骤4/10
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煎完鱼的锅里还有剩油,放入葱,姜,辣椒,花椒,大料翻炒
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步骤5/10
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加生抽,老抽,冰糖
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步骤6/10
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加鱼,加水,开锅后转小火
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步骤7/10
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炖1小时以后加耗油,黄豆酱,蒜
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步骤8/10
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再炖一小时收汤,撒点葱花
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步骤9/10
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出锅装盘
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最后一步
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近照来一张
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-16
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