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花环纸杯蛋糕

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此花环送给陪伴我七年的豆果美食，住豆果美食十周年快乐。在美食领域越来越好，嗨爆全场。参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 5个

、

牛奶 40克

、

色拉油 40克

、

低筋面粉 80克

、

糖 50克

、

淡奶油 200克

、

糖 18克

、

水果

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蛋黄蛋白分开，蛋黄加20克糖、玉米油，牛奶，搅拌均匀
步骤2/10 点击查看大图
筛入低筋面粉用蛋抽Z字拌匀
步骤3/10 点击查看大图
蛋白加糖打至硬性发泡
步骤4/10 点击查看大图
分三次加入蛋黄糊里，刮刀拌匀
步骤5/10 点击查看大图
挤入纸杯蛋糕里。放入烤箱中层130℃烤40分钟
步骤6/10 点击查看大图
出炉晾凉
步骤7/10 点击查看大图
取六个蛋糕，放在蛋糕盒上
步骤8/10 点击查看大图
奶油加糖打至八分发，用八齿或六齿花嘴挤花型
步骤9/10 点击查看大图
最后在上边放上自己喜欢的水果、鲜花装饰
最后一步点击查看大图
用丝带做一个蝴蝶结，一个花环蛋糕就做好了！送给伴随我六七年的豆果

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

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