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㊙️天啦‼️好吃到要飞起来的竹笋炒肉的做法

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㊙️天啦‼️好吃到要飞起来的竹笋炒肉

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春天，春笋正当季，餐桌上也多出了春天的气息，春笋脆嫩爽口，搭配上五花肉吸收了肉的汤汁，香而不腻，满口留香参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

五花肉 500克

、

竹笋 1根

、

葱 1段

、

姜 1块

、

香叶 3片

、

八角 1个

、

桂皮 1块

、

干辣椒 3个

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

盐 5克

、

冰糖 10克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所有食材，将五花肉切成小块，笋子滚刀切块，在水中加盐焯一下水捞出备用，锅中不用放油将五花肉的油脂煸出，稍微发黄即可
步骤2/5 点击查看大图
放入小料，倒入料酒，老抽，生抽
步骤3/5 点击查看大图
加水没过肉，放入冰糖，盐，加盖炖煮二十分钟将笋子倒入锅中继续炖煮，待汤汁收干就可以出锅
步骤4/5 点击查看大图
超级下饭
最后一步点击查看大图
加水没过肉，放入冰糖，盐，加盖炖煮二十分钟将笋子倒入锅中继续炖煮，待汤汁收干就可以出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

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