炝拌干豆腐丝
豆腐丝作为大豆类制品的加工制品, 具有防止动脉粥样硬化、降低血浆胆固醇,含优质蛋白,还有人体必需的八种氨基酸,营养价值较高。
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步骤1/6
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将干豆腐,香菜,葱,蒜,胡萝卜清洗干净,还有小树椒,忘记一起拍下了,备用
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步骤2/6
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将干豆腐切丝,香菜切断,胡萝卜切丝,小树椒切丝,葱,蒜切沫备用
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步骤3/6
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将芝麻和切好小树椒丝放在一个小碗中,起锅烧油,烧热之后倒入碗中,炸香芝麻和树椒丝备用
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步骤4/6
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把洗好的圆葱切丝备用
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步骤5/6
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把切好的干豆腐丝,香菜丝,胡萝卜丝,圆葱丝,以及葱蒜沫一起放入碗中备用
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最后一步
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最后一步,把炸好的芝麻油和树椒丝一起倒入碗中,加入盐,味精,糖,醋,香油,翻拌均匀即可食用了。
如果喜欢吃软嫩一点的干豆腐丝可以把干豆腐丝焯水2分钟,水开下锅焯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-18
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