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花开富贵～低脂美味减肥菜的做法

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花开富贵～低脂美味减肥菜

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最近工作太忙，家务事也多。一直没有好好的更新，感觉有点对不住喜欢我的果。今天这个菜名是朋友起的，因为我也不知道该叫什么名字好

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

日本豆腐 100克

、

虾仁 80克

、

西兰花 80克

、

枸杞 10克

、

大蒜头 2瓣

、

香葱 1颗

、

低钠盐 5克

、

白胡椒 2克

、

生抽 1勺

、

黄酒 1勺

、

生粉 1勺

、

蚝油 1勺

、

色拉油 3ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾仁去掉虾线洗净后用黄酒，生抽，盐，白胡椒粉，蚝油腌制五六分钟
步骤2/9 点击查看大图
腌制虾仁同时将西兰花分成小朵
步骤3/9 点击查看大图
洗净的西兰花烧开水后放入焯水两分钟。
步骤4/9 点击查看大图
焯水西兰花同时将日本豆腐切厚片装盘备用。
步骤5/9 点击查看大图
将腌制好的虾仁铺在日本豆腐上，再撒上提前用开水泡过的枸杞，放入蒸锅开始上汽计时五分钟。
步骤6/9 点击查看大图
蒸好后的日本豆腐与虾仁倒去多余汤汁，用汆熟的西兰花围在四周摆出造型。
步骤7/9 点击查看大图
准备好大蒜香葱沫，再将刚刚腌制虾仁的料汁中放入生粉搅拌备用。
步骤8/9 点击查看大图
热锅凉油先下入大蒜香葱沫爆出香味，再将准备好的料汁倒入锅中熬制蒜蓉料汁。
最后一步点击查看大图
将熬制好的蒜蓉料汁用勺子浇在菜上面，这道鲜美可口的低脂菜就完成了。因为我没有想好叫什么，朋友们帮我出主意说根据造型叫花开富贵。这么详细简单的步骤希望大家能够喜欢并回家学作起来吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

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