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火爆大头菜

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喜欢烹饪的沐汐

大头菜是一种比较常见的蔬菜。药用价值比较丰富，具有一定的润肺止咳、健脾开胃、理气润肠的功效。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大头菜 500克
、
葱 半根
、
小树椒 10个
、
麻椒 适量
、
八角 4个
、
蒜 5瓣
、
盐 6克
、
鸡精味精 适量
、
酱油 10克
、
蚝油 10克
、
食用油 20克
烹饪步骤
小贴士

火爆大头菜一定要选择大头菜的叶子，尽可能把根茎去掉，这样比较容易熟，炒出来口感也比较脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-19

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