春笋焖饭
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害 再不发就要错过春笋的赏味期限了 这次的图用的是腊肠 不过亲测腊肉更香哦~ 不算等待时间,只算做菜收拾平均做一次也就15分钟,两个人可以吃2-3餐,荤素都有,吃的时候再炒个青菜就好,还超级美味。强烈推荐加入日常菜谱ʕ •ᴥ•ʔ
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将材料切丁(根据熟练度5min左右)
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步骤2/4
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热锅放入蒜蓉炒香
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步骤3/4
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放入笋丁、香菇、腊肠(腊肉)大火翻炒,加入盐、糖、蚝油、生抽、适量清水(约2勺) 焖10min,水份收干即可。
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最后一步
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倒入淘好米的电饭锅(电饭锅的水按正常煮饭放 炒料的汁基本收干),煮饭/预约即可。
小贴士
笔记重点来啦
春笋可以一次买一堆周末一起处理比较省事
买好后去壳,冷水下锅(盐适量),焯水10-15分钟。分装冷藏(不超过五天)或冷冻(注意真空密封 -18°C可存一年)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-19
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