山药馒头
早餐换成它，健脾养胃助消化，大人小孩都爱吃！
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步骤1/4
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1.山药去皮切成块状，上锅蒸熟，再捣成泥，放凉后加入纯奶拌匀
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步骤2/4
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2.加入酵母，白糖，紫薯粒，胡萝卜粒，低筋粉搅拌均匀，揉成光滑的面团，搓成长条，再切成大小相等的小剂子（约20g/个）
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步骤3/4
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3. 把每个小剂子搓成长条，放入笼屉发酵至两倍大。我这里用了20分钟左右
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最后一步
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4.热水上锅蒸10分钟，蒸好后取出，可以配番茄酱吃~*蒸熟后不要立马打开锅盖，焖3分钟再打开哦！如果立即开锅，锅盖上的水蒸气滴在上面，会使馒头表面回缩，影响外形和口感~
蒸熟后不要立马打开锅盖，焖3分钟再打开哦！如果立即开锅，锅盖上的水蒸气滴在上面，会使馒头表面回缩，影响外形和口感~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-19
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