草莓抱抱卷
高颜值的一款下午茶小甜点,配料简单操作容易,快来跟我一起试试吧~ 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/6
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植物油+牛奶搅拌均匀;加入蛋黄搅拌均匀;筛入低粉Z字搅拌均匀;
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步骤2/6
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分2次加入细砂糖,打发蛋白;筛入玉米淀粉继续打发至硬性发泡;
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步骤3/6
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取一部分打发的蛋白混合至蛋黄液中翻拌均匀,混合全部蛋白、蛋黄液翻拌均匀;装入裱花袋;
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步骤4/6
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裱花袋剪个小口,顺时针画圈方式挤到烤盘上;配方量可以挤6个左右;放入烤箱中层165度12分钟;
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步骤5/6
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打发淡奶油至8分;装入裱花袋,用自己喜欢的裱花嘴,一层奶油一层草莓;一层奶油一层草莓;
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最后一步
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✅完成❗️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-19
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