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萝卜酸

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 1个

、

小米椒 3个

、

白醋适量

、

糖适量

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白萝卜洗干净，留皮切开
步骤2/9 点击查看大图
用两根竹签架着切片，漏拍了切好的照片，可以看后面腌好的图片
步骤3/9 点击查看大图
用3勺白糖拌匀，腌2小时
步骤4/9 点击查看大图
拌匀
步骤5/9 点击查看大图
静等2小时
步骤6/9 点击查看大图
2小时后出了很多萝卜水
步骤7/9 点击查看大图
倒出萝卜水留着，加白醋盐和小米椒，调好自己喜欢的味道
步骤8/9 点击查看大图
我用的是这种酿造白醋
最后一步点击查看大图
调好味道的醋水倒入萝卜里放冰箱冷藏腌制一天后可以吃了，酸甜爽脆，好好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-20

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