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好吃到吮手指的香辣蟹，巨鲜美吖‼️的做法

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好吃到吮手指的香辣蟹，巨鲜美吖‼️

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打小就爱吃螃蟹，在娘胎里就好这口特别是麻辣蟹㊙️㊙️㊙️，永远是俺抵挡不住的诱惑，超辣❗️超鲜❗️超过瘾❗️解压神器非它莫属‼️麻辣蟹，是治愈一切的良药，宝宝们做起来吖！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

螃蟹 8只

、

蒜 8瓣

、

葱 2棵

、

小红辣椒 8个

、

姜 1块

、

料酒适量

、

花椒少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所有食材，螃蟹洗净从中间切半。
步骤2/7 点击查看大图
蒜切片，姜切丝，葱切段，准备辣椒和花椒备用。
步骤3/7 点击查看大图
加姜丝，料酒腌制15分钟。
步骤4/7 点击查看大图
切口处蘸淀粉，起锅烧油，油热依次下锅。
步骤5/7 点击查看大图
炒至定型变色捞出。
步骤6/7 点击查看大图
锅中留底油，放花椒，辣椒碎，姜丝和葱段炒出香味。
最后一步点击查看大图
加豆瓣酱炒出红油，加适量料酒，翻炒均匀出锅。

小贴士

腌制好的螃蟹，蘸淀粉要均匀，切口朝下，依次下锅，定型以后再翻炒哦。㊙️㊙️㊙️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-23

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