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花生酱手撕面包，营养又美味的做法

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花生酱手撕面包，营养又美味

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 200克

、

糖 30克

、

黄油 20克

、

牛奶 110克

、

蛋液 45克

、

干酵母粉 3克

、

盐 1克

、

花生酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
高筋粉、蛋液、细砂糖、牛奶、干酵母粉、盐放入和面缸。
步骤2/9 点击查看大图
搅打至光滑细腻有弹性，放入软化的黄油。
步骤3/9 点击查看大图
继续搅打至能抻出细腻结实的薄膜。
步骤4/9 点击查看大图
面团发酵至2倍大。
步骤5/9 点击查看大图
排气后分成4份，滚圆，松弛10分钟。
步骤6/9 点击查看大图
小面团擀开，上半部分挤花生酱，下半部分划成细条。
步骤7/9 点击查看大图
从上到下卷起来。
步骤8/9 点击查看大图
放入6寸圆模，发酵至1.5倍大，表面刷上蛋液。
最后一步点击查看大图
送去烤箱，上下火175度，烘烤28分钟左右即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-23

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