白芝麻麻园
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最近老想吃麻园,可以速冻哦!提前做好,非常方便,要吃的时间直接炸即可!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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前面步骤没拍到,早上时间太赶。澄面提前用开水烫熟放凉!糯米粉+泡打粉混合,把澄面加进去混合,水和糖搅化,分次加入面粉混合物里,揉均匀!醒10-15分钟!
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步骤2/4
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馅料自己准备,豆沙其它馅料都行!面团剂40克,50克都行。豆沙10克就行!包起来沾水裹上白芝麻。
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步骤3/4
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油温150度下锅,全程小火炸。火大里边不熟,外面焦,受热不均匀还会爆哦!表面金黄就可以捞出了,冷了也不会塌陷!
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最后一步
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从小变大,冷了不塌陷,配方健康!此配方可以做40克+10克的6个。一次就能成功!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-25
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