奶油纸杯蛋糕
周末给孩子做一些小甜点，一起动手吧
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步骤1/6
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1.准备材料，如图。
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步骤2/6
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2.将油和牛奶先混合均匀，加入低筋粉和蛋黄，Z字搅匀。蛋清分3次加糖，打发至小弯钩状态。
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步骤3/6
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3.均匀搅拌在一起，手法要轻柔，防止消泡。装8分满，震一下气泡。
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步骤4/6
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4.烤箱预热10分钟，130度烤40分钟，转150度烤10分钟。(根据烤箱脾气而定)
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步骤5/6
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5.把200克淡奶油加糖打发，装进裱花袋，挤好自己喜欢的形状，加水果点缀。
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最后一步
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6.也可装进盘子里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-25
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