香菇酱肉包
远嫁的姑娘,结过婚以后就很少吃妈妈做的饭菜,一年回不去几次,有了孩子以后就回去的更少了,饺子包子之类的除了妈妈做的别人做的我都不喜欢吃,今天学做一下妈妈的味道
-
步骤1/11
点击查看大图
用300克温水,不超过40度,加入5克酵母粉化开,倒入面粉中和成光滑的面团,放置一边发酵至两倍大
-
步骤2/11
点击查看大图
香菇,姜,香葱,切碎
-
步骤3/11
点击查看大图
锅中放少许油,把姜末炒香,然后放入肉末炒至出油,放香菇,甜面酱,酱油,糖少许,五香粉,炒香,不要炒熟,(这里注重讲一下,甜面酱和酱油都是咸的所以不需要放盐)
-
步骤4/11
点击查看大图
肉酱放凉后放入葱末搅拌均匀备用
-
步骤5/11
点击查看大图
用手戳一下面团不反弹,就发好了
-
步骤6/11
点击查看大图
像这样里面是蜂窝状
-
步骤7/11
点击查看大图
再柔一次面团,拍完空气,二次醒发
-
步骤8/11
点击查看大图
面团切成大小一致的剂子
-
步骤9/11
点击查看大图
包好了,第一次包,包的不好再次醒发20分钟,冷水上锅蒸30分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
虽然做的不好,但这是妈妈的味道
-
最后一步
点击查看大图
沾一点辣椒️油更好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-25
香菇酱肉包的其他做法
香菇酱肉包的相关分类
香菇酱肉包的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#香菇酱肉包
255499人看过 -
#美食新势力# 虾饼
3365662人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25562189人看过 -
早餐店的“五香卤蛋”
7438470人看过 -
香菇酱
17592人看过 -
香菇酱肉包
16085人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#美国薯饼鸡肉轻食餐
133959人看过 -
酱肉包
258179人看过 -
东坡肉#网红美食我来做#
2361763人看过 -
#硬核菜谱制作人#香蕉黑芝麻戚风蛋糕
40730人看过 -
卤卤卤
742617人看过 -
香菇酱肉包
366225人看过