干锅鱼
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步骤1/10
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草鱼买回来处理干净
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步骤2/10
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切块,加入料酒,盐,胡椒粉抓匀,腌39分钟
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步骤3/10
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装备洋葱,蒜,姜,小米椒,葱
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步骤4/10
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腌好的鱼块
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步骤5/10
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锅下比平常炒菜多一半的油,放入鱼块两边煎成金黄色
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步骤6/10
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煎好的鱼块捞出备用
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步骤7/10
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锅里留底油,放入配料炒出香味
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步骤8/10
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这是用酱油,耗油,砂糖,淀粉,豆瓣酱和水调好的汁
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步骤9/10
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倒入酱汁和煎好的鱼块稍微翻炒一下
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最后一步
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装入砂锅中再蚊10分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-26
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