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妈妈的竹筒饭的做法

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妈妈的竹筒饭

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毛竹的清香让人想念，在毛笋已经长大的时候来一份竹筒饭！参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米 200克

、

玉米 30克

、

青豆 30克

、

胡香菇 5朵

、

瘦肉 30克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
瘦肉、香菇切丁，蚕豆、玉米过下水。
步骤2/7 点击查看大图
糯米提前3小时泡好（小米根据个人喜好加）
步骤3/7 点击查看大图
锅中热油依次加入瘦肉，香菇，蚕豆、玉米爆炒33分钟后加入生抽、料酒调味！
步骤4/7 点击查看大图
再加入泡好的糯米翻炒至收汁！
步骤5/7 点击查看大图
再装入竹筒中，装好后加入8勺子泡香菇的水。
步骤6/7 点击查看大图
上锅大火蒸10分钟后转中小火20分钟！(可以根据毛竹的大小调整时间)
最后一步点击查看大图
完工，美味竹筒饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-27

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