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茭白炒肉丝的做法

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茭白炒肉丝

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茭白可以起到美容养颜，解酒的功效。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉丝 100g

、

茭白 3根

、

彩椒（青，红）适量

、

食用油 20克

、

盐 3克

、

小香葱 4颗

、

酱油 5克

、

蚝油 5克

、

鸡精味精适量

、

淀粉适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
提前准备好，茭白去皮清洗干净，切成两段，彩椒切成丝，香葱切成段，姜，蒜切成丝。
步骤2/5 点击查看大图
茭白切成丝备用。精肉切成丝，然后放入适量料酒，淀粉，腌制20分钟备用
步骤3/5 点击查看大图
起锅烧油，油热之后放入腌制好的肉丝翻炒至肉丝变色，随后放入葱，姜丝，翻炒出香味，此时放入酱油，蚝油，然后放入茭白丝翻炒
步骤4/5 点击查看大图
翻炒两分钟后，加入切好的彩椒丝，以及香葱，继续翻炒，随后放入盐，鸡精味精出锅。这边少拍了一张加入彩椒丝的照片。
最后一步点击查看大图
加入配菜炒一分钟就可以出锅了！味道还不错哦！

小贴士

不喜欢吃香葱可以放青椒丝。一样的好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-28

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