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黑胡椒牛柳杏鲍菇的做法

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黑胡椒牛柳杏鲍菇

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛排 2块

、

蒜头 4瓣

、

杏鲍菇 2个

、

料酒一勺

、

白糖一点点

、

食用油适量

、

黑胡椒酱两大勺

、

二荆条（非必需）三四根

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
2块牛排切成细条，三四个二荆条辣椒切段。
步骤2/5 点击查看大图
两个杏鲍菇，切成细条，水开后焯水1-2分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。
步骤3/5 点击查看大图
热锅冷油，小火，加入蒜片炒香，改中大火，放入牛排条炒至变色（八九成熟即可），放入杏鲍菇条。
步骤4/5 点击查看大图
加多一些的黑胡椒酱、一点点白糖和一勺蚝油（黑胡椒酱和蚝油都有咸味就不用再加盐了），趁锅热贴锅边倒一点点料酒，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
最后加入二荆条，翻炒几下就可以出锅啦！孩子不爱吃辣的话，可以不放二荆条。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-29

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