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青豆玉米西兰花炒虾仁的做法

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青豆玉米西兰花炒虾仁

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超简单，又下饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花适量

、

杂菜适量

、

虾仁适量

、

土豆淀粉适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

味极鲜适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
虾仁焯水
步骤2/13 点击查看大图
买的冷冻杂菜，这个很方便，倒碗里，水一泡，解冻了就可以下锅炒了
步骤3/13 点击查看大图
解冻
步骤4/13 点击查看大图
一小块西兰花，清洗切小块
步骤5/13 点击查看大图
焯水1分钟
步骤6/13 点击查看大图
锅内倒入少量的油
步骤7/13 点击查看大图
先放焯过水的西兰花
步骤8/13 点击查看大图
然后倒入虾仁和用水泡软的杂菜
步骤9/13 点击查看大图
放入如图量的味极鲜，盐适量，味精，花椒粉，十三香，翻炒
步骤10/13 点击查看大图
勾芡，如图量的土豆淀粉，倒水化开
步骤11/13 点击查看大图
将化开的芡粉倒入锅中，再加如图芡粉水的三倍～四倍量的水，倒入锅中翻炒
步骤12/13 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

勾芡这一步，看实际情况，不要太稀也不能太稠，太稠可以加入清水。大家自己斟酌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-01

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