是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
灰色长棍面包的做法 点击查看大图

灰色长棍面包

浏览 16.4万 · 收藏 4731
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食a色

满心期待的乌黑乌黑的墨鱼面包最后变成半白不灰，心下失望之余决定用另一个面包来把那一坨墨鱼汁解决掉。弄明白普通墨鱼汁与烘焙用墨鱼汁的巨大差别之后，不再期待那煤炭般漆黑的面包，只是好奇于这剩下的15克墨鱼汁能把面团变成什么灰？ 果然，虽然比之前的面团深了不少，也依然只是一个浅灰系的面团。估计把所有的液体都换成这墨鱼汁，也换不来那乌漆墨黑的面团。管他银灰还是奶奶灰，已经开始的面团还是要进行到底。收起所有的花花肠子，就来一个简简单单的长棍面包。 灰灰的面团确实不太讨喜，眼瞅它慢慢泛起微微金黄，出炉的刹那，竟好似嗅到隐隐的海的味道。墨鱼？！ 简单咸面包，外脆内软。。。。 参与活动: #免费申领|厨房有维达，洁净超省心#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
【面团】
、
低筋粉 30克
、
高筋粉 70克
、
盐 2克
、
干酵母 1.5克
、
墨鱼汁 15克
、
水 50克
、
黄油 7克
、
【装饰】
、
罂粟籽 适量
烹饪步骤
小贴士

墨鱼汁可以用其他液体代替。 发酵时间需根据实际温度而定。 面包形状可以随意变化。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-02

换个做法

长棍面包的其他做法

长棍面包的相关分类

老冰棍 槐花 香椿 香椿炒鸡蛋 菠萝咕咾肉 蒜苔 更多

长棍面包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许