酱驴肉
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步骤1/7
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切块,清水洗净。
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步骤2/7
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冷水下锅。
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步骤3/7
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备料。
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步骤4/7
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开锅后五分钟取出温水洗净。
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步骤5/7
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放入高压锅。备用
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步骤6/7
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起锅烧油热锅凉油,加入葱,姜,干辣椒,盐炒香。加入白芷,陈皮,八角,生抽,老抽,冰糖加入开水开锅十分钟。倒入高压锅内。没过驴肉。文火四十分钟。取出自然放凉。切盘出菜。非常香!
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最后一步
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特色酱驴肉!
温水洗肉,开水做酱汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-02
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