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罗定豆鼓蒸排骨的做法

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罗定豆鼓蒸排骨

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

猪前排 1斤

、

南瓜半个

、

罗定豆鼓 1大匙

、

葱花 2大匙

、

蒜末小半碗

、

红辣椒 1个

、

葱白适量

、

生抽 2大匙

、

老抽 1大匙

、

盐少许

、

蚝油 1大匙

、

白糖半匙

、

胡椒粉半匙

、

生粉 2大匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把半个南瓜厚切，铺在盘子上，备好料: 豆豉、蒜粒、葱白、辣椒、胡椒粉。
步骤2/6 点击查看大图
放生粉、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖一起拌匀，最后才放花生油。
步骤3/6 点击查看大图
把拌好的排骨平铺在南瓜上面。
步骤4/6 点击查看大图
大火隔水蒸15至18分钟。
步骤5/6 点击查看大图
充满着豆豉香味的蒸排骨完成。
最后一步点击查看大图
蒸出来的排骨汁用来拌饭很好吃哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-05

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