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凉拌海参金针菇

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美满的生活

海参，有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。 海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。搭配上金针菇就是一道爽口又营养的美味凉菜哦。
食材清单 加入采购清单
海参 1头 金针菇 1把
、
小红尖椒 6个 蒜 3瓣
、
姜 3片 蚝油 1勺
、
生抽 1勺 醋 1勺
、
藤椒油 1勺
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃辣就多点小红椒，不喜欢吃辣就少放点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-06

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