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猪肚笋汤

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开心123jiajia

猪肚为猪科动物猪的胃，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃之功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。 买了好几个猪肚卤了来吃，留了一个做煲汤。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪肚 1个
、
白胡粒 十粒左右
、
盐 半茶匙
、
笋 4个
、
姜 四片
烹饪步骤
小贴士

猪肚要选用新鲜的猪肚，猪肚的清洗稍微有点麻烦，要反正面反复的搓洗，焯水后会比较好除去猪肚多余的东西，一些白膜或白筋，这步必须弄干净，否则会有异味。 没有笋山药也是不错的选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-10

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